Farina di segale: da cup a grammi
Quanto pesa in cup, cucchiai e cucchiaini, e il calcolo al contrario.
1 cup di farina di segale
106 g
- 1/2 cup53 g
- 1 cucchiaio6,6 g
- 1 cucchiaino2,2 g
Da cup a grammi
| Cup USA | Grammi |
|---|---|
| 1/8 cup | 13 g |
| 1/4 cup | 27 g |
| 1/3 cup | 35 g |
| 1/2 cup | 53 g |
| 2/3 cup | 71 g |
| 3/4 cup | 80 g |
| 1 cup | 106 g |
| 1 1/2 cup | 159 g |
| 2 cup | 212 g |
| 3 cup | 318 g |
| 4 cup | 424 g |
Cucchiai e cucchiaini
| Misura | Grammi |
|---|---|
| 1/4 di cucchiaino tsp | 0,6 g |
| 1/2 cucchiaino tsp | 1,1 g |
| 1 cucchiaino tsp | 2,2 g |
| 2 cucchiaini tsp | 4,4 g |
| 1 cucchiaio tbsp | 6,6 g |
| 2 cucchiai tbsp | 13 g |
| 3 cucchiai tbsp | 20 g |
| 4 cucchiai tbsp | 26 g |
Da grammi a cup
Il contrario: hai una ricetta italiana e vuoi le misure americane.
| Grammi | Misura americana |
|---|---|
| 10 g | 1,5 cucchiai |
| 25 g | 4 cucchiai |
| 50 g | 1/3 cup + 2 cucchiai |
| 100 g | 3/4 cup + 3 cucchiai |
| 125 g | 1 cup + 3 cucchiai |
| 150 g | 1 1/3 cup + 1,5 cucchiai |
| 200 g | 1 3/4 cup + 2 cucchiai |
| 250 g | 2 1/3 cup + 0,5 cucchiai |
| 300 g | 2 3/4 cup + 1,5 cucchiai |
| 500 g | 4 2/3 cup + 1 cucchiaio |
| 1000 g | 9 1/3 cup + 1,5 cucchiai |
Come si misura
Con la farina conta come riempi la cup. I pesi di questa pagina valgono per la farina versata a cucchiaiate nella cup, senza premere, e livellata con il dorso di un coltello. Se affondi la cup nel sacco la farina si compatta e ne entra di più: il peso sale anche di parecchio. Per questo le ricette americane scritte bene danno anche i grammi, e la bilancia resta il modo più sicuro.
Da dove viene il numero
Peso dalla tabella degli ingredienti di King Arthur Baking, riportato a 1 cup USA (236,6 ml). Le cup metriche (250 ml) pesano circa il 6% in più: nel convertitore delle ricette puoi scegliere il sistema. Come calcoliamo le conversioni.