Convertitore gratuito · 101 ingredienti
Le ricette americane, in grammi.
Incolla la ricetta così com'è: cup, cucchiai, once, stick di burro e gradi Fahrenheit diventano grammi e gradi Celsius, ingrediente per ingrediente.
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Ogni riga diventa grammi con il peso giusto per quell'ingrediente: una cup di farina non pesa come una di zucchero.
Cucina
Temperature e stampi sono già in gradi Celsius e centimetri. Copia il risultato e sei pronto.
Domande frequenti
Perché 1 cup di farina non pesa come 1 cup di zucchero?
La cup misura lo spazio, non il peso. Lo zucchero è più denso della farina: nella stessa tazza ne entrano 198 g, di farina circa 120. Per questo non esiste un unico "1 cup = X grammi" e il convertitore ragiona ingrediente per ingrediente.
Le mie cup sono da 250 ml: cosa cambia?
Le cup metriche (Australia, Nuova Zelanda, Canada, molte ricette inglesi) sono da 250 ml, circa il 6% in più di quelle americane da 236,6 ml. Scegli "Metrica" sotto la ricetta e i grammi si aggiornano.
Quanto pesa un uovo nelle ricette americane?
Le ricette americane intendono uova "large": circa 50 g senza guscio. In Italia corrisponde più o meno a un uovo di taglia M-L.
Quanto sono precisi questi numeri?
Quanto può esserlo una misura a volume: dipende da come si riempie la cup. I pesi vengono dalla tabella di King Arthur Baking o, per i liquidi, dalla densità. Tutti i dettagli.
La ricetta che incollo finisce da qualche parte?
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